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Virando a Mesa

O industrializado agora é caseiro.

por
R$ 40,00

Sinopse

Um caminho de volta, pois a industrialização criou aditivos químicos como corantes, aromatizantes, etc para deixar o produto industrializado com “cara” de alimento de verdade. Assim surgiu o “Virando a Mesa - O industrializado agora é caseiro”, com receitas práticas, rápidas, saborosas e saudáveis.

Alimentar é nutrir a Vida de VIDA!

Categorias: Culinária, Saúde E Fitness, Nutrição, Vida Saudável
Palavras-chave: aditivos, alimentação, comida, industrializados, químicos, receitas

Características

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Número de páginas: 101

Edição: 1(2016)

Sobre o autor

Mini
Nadia Cozzi

Publicitária de formação, desde 1994 me dedico à pesquisa e ao desenvolvimento dos conceitos da Consciência na Alimentação, tendo como base os alimentos orgânicos.

Nesses mais de 20 anos dedicados à Alimentação Consciente, destacando os impactos dos alimentos na saúde das pessoas e no Meio Ambiente, escrevi artigos, livros e e-books com o objetivo de despertar nas pessoas seu papel decisivo como agente transformador e influente nas mudanças necessárias para um estilo de vida mais justo e desperto.

Fundadora do Instituto Pedro Cozzi – Espaço DAR VIDA e do Grupo CoCriação Alimentação e Sustentabilidade promovo eventos, rodas de conversa e oficinas com o tema alimentação e seus desdobramentos na cosmética, higiene e limpeza, sustentabilidade, desenvolvimento humano e empreendedorismo.

Promovi durante 3 anos o Encontro de Sites, Blogs, Redes Sociais e Profissionais da Alimentação Saudável, reunindo médicos, nutricionistas, culinaristas e interessados para debater a alimentação desde a gravidez até a 3ª. Idade, os problemas ocasionados pelos transgênicos, agrotóxicos e industrialização dos alimentos até a importância de resgatar a comida de verdade, incluindo o hábito de cozinhar seus próprios alimentos, sem perder a praticidade e rapidez tão necessárias no contexto de vida atual.

Responsável pelo conteúdo dos Blogs Alimento Puro (artigos, dicas e notícias sobre alimentação), BioCulinária (receitas e dicas para uma cozinha mais prática) e Instituto Pedro Cozzi Espaço DAR VIDA (Desenvolvimento Humano).

Participo das Redes Sociais chamando a atenção para questões controversas como: “Comida de Hospital é Alimento?, Um paradoxo que dá certo: O Industrializado feito em casa ou Da série: A melhor maneira de ajudar uma pessoa é ensiná-la a pensar, com temas como leite de caixinha é leite? Ou Praticidade ou qualidade, saúde ou doença?

Frase que define minha filosofia de vida: Alimentar é nutrir a Vida de VIDA.


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