Cronicas de um Chef
Um apanhado dos meus pensamentos sobre a Cozinha, a Profissão e a Comida.
Código do livro: 359707
Categorias
Pratos, Ensaios, Divertido, Não Ficção, Culinária
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Sinopse

Algumas das minhas crônicas que foram publicadas em revistas, sites e redes sociais.

Nesse livro, você vai descobri o que um Chef pensa e faz.

Extra, uma seção sobre o humor da profissão.

Características
Número de páginas 120
Edição 1 (2021)
Formato A5 (148x210)
Acabamento Brochura
Coloração Preto e branco
Tipo de papel Couche 90g

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Fale com o autor
Marcos Ripp Cozzella

Professor, Chef e autor de oito livros de Gastronomia.

Também mantenho uma escola online, a ECO.

https://eco.coursify.me/

Há 30 anos nas cozinhas, a experiência me levou ao ensino e hoje, após 13 anos de palestras, cursos e consultorias, publico meus livros para compartilhar a experiência de uma vida dedicada ao estudo do mundo gastronômico.

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