Molhos e Mais...
2ª Edição Ampliada
Código do livro: 466839
Categorias
Pratos, Métodos, Ensaios, Não Ficção, Culinária
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Versão
ebook
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Sinopse

O Personal Chef enfrenta durante sua profissão mais que jantares ou uma festa de aniversário.

Ele tem que estar apto a uma série de eventos variados, com temas que muitas vezes podem surpreender.

Este livro mostra, não só os tipos de eventos, mas como devemos planejar, calcular orçamentos e executar.

Uma série imensa de técnicas, dicas e a experiência de quem está no ramo fazem três décadas.

Uma leitura deliciosa, didática, sem ser chata. A cada capítulo você irá querer mais e mais.

Venha comigo preparar as melhores festas, o jantares mais sofisticados ou os almoços simples, mas cheios de qualidade.

Do Café da Manhã ao Brunch. Do almoço à ceia noturna, esteja preparado para tudo.

Características
ISBN 9798839672048
Número de páginas 100
Edição 2 (2022)
Formato A4 (210x297)
Acabamento Capa dura
Coloração Colorido
Tipo de papel Couche 90g

Tem algo a reclamar sobre este livro? Envie um email para atendimento@clubedeautores.com.br

Fale com o autor
Marcos Ripp Cozzella

Professor, Chef e autor de oito livros de Gastronomia.

Também mantenho uma escola online, a ECO.

https://eco.coursify.me/

Há 30 anos nas cozinhas, a experiência me levou ao ensino e hoje, após 13 anos de palestras, cursos e consultorias, publico meus livros para compartilhar a experiência de uma vida dedicada ao estudo do mundo gastronômico.

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