Estratégias de marketing para autores independentes em início de carreira    Por Luiz Valério de Paula Trindade
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Escrito especialmente para autores independentes em início de carreira, este livro inaugura no Brasil a categoria de Marketing Literário com uma redação fluída, agradável e totalmente acessível ond...
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Guia para Trabalho em Navios de Cruzeiro    Por Angélica Silva
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Muitas pessoas sonham em trabalhar em um navio de cruzeiro, mas poucas realmente sabem como isso funciona. Este guia foi criado com o objetivo de esclarecer e desmistificar a "vida a bordo.” A ro...
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3ª Edição    Por André L F S Bacci
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Gostaria de investir no mercado imobiliário? Ter acesso a grandes empreendimentos imobiliários prontos ou em construção, recebendo renda de ativos tão diferentes lajes comerciais, galpões logís...
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(Passo a Passo)    Por Michael Hermann
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Apostila básica sobre as normas da ABNT para a confecção de trabalhos de conclusão de curso para graduações e pós-graduações.
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Ajuda Rápida dos comandos do Linux    Por Jopeu
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Livro de ajuda rápida muito util no terminal
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Os custos de mão de obra são, provavelmente, a principal preocupação dos proprietários de restaurante, bares, padarias ou lanchonetes. Hoje, já não há mão de obra qualificada em número suficiente p...
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As despesas com alimentos representam o maior desembolso da área de restauração. Este fato, sozinho, já justifica o detalhamento e a atenção que deve ser dispensada ao seu controle. Você não pode s...
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Precificar os pratos de um restaurante pode parecer uma tarefa simples: custo dos alimentos + margem de lucro = preço de venda. Nada mais errado do que isto. Esta matemática simplista pode levar q...
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O controle das compras e do estoque é fundamental para as operações de qualquer estabelecimento de alimentação fora do lar. O gestor/proprietário deve saber o quanto foi comprado e ter a informação...
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O ponto de partida para o conceito de qualquer restaurante é o cardápio. Ele é muito mais do que uma lista de preços. É um elemento crítico na comunicação com o cliente, não só em relação aos prato...
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Controle de custos é um termo que costuma assustar as pessoas, por ter intrínseca uma parafernália de controles, planilhas, contagens, auditorias, etc. Na verdade, ter um programa de controle de c...
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