Utilizando cerveja como ingrediente    Por Mariana de Castro Pareja Galves
Sinopse
O livro Cozinhando com cervejas é um projeto independente da Chef Mariana, que busca através de um trabalho de pesquisa oferecer a você leitor algumas possibilidades de utilizar diversos estilos de...
Versão impressa R$ 56,12
Guia Completo de Como Fazer Cachaça    Por Benedito Inácio Neto
Sinopse
O livro "A Arte da Cachaça Artesanal" é um guia completo para quem quer produzir sua própria cachaça em casa, desde a escolha das matérias-primas até a degustação e harmonização da bebida. Com uma ...
Versão impressa R$ 43,81 | Versão Ebook R$ 27,63
Faça Drinks Incríveis e Arrase Sempre!    Por Adriana Schiavon
Sinopse
Aprenda tudo o que é preciso saber sobre o Gin para criar drinks arrasadores e curtir momentos de felicidade e degustação com amigos, familiares e companhias especiais. Conheça mais sobre o mundo d...
Versão impressa R$ 74,19 | Versão Ebook R$ 27,01
Sinopse
Desde a infância, Dra. Vanessa Guimarães sonhou ser médica; só talvez não tivesse ideia que se tornaria Cardiologista Pediátrica. Graduada pela Universidade Federal de Alagoas, desenvolveu habil...
Versão impressa R$ 85,92 | Versão Ebook R$ 25,88
um restaurante imaginário    Por carlos henrique carneiro
Sinopse
Crônicas do cotidiano de um professor de literatura na cozinha. Grelhados, cozidos e assados são pretexto para reflexões sérias e outras nem tanto a respeito da realidade que o cerca. Política, fut...
Versão impressa R$ 42,21 | Versão Ebook R$ 25,99
O livro oficial da IB Pâtisserie    Por Isabella Brendler
Sinopse
Em seus poucos anos de operação, entre 2018 e 2022, uma pequena confeitaria em Santo André fez história ao vender doces que, até então, a cidade não conhecia. Muitos foram os sucessos, que misturav...
Versão impressa R$ 110,00
Saiba como experimentar as bebidas deliciosas do cardápio secreto da Starbucks    Por Alessandra Soletti
Sinopse
A cafeteria Starbucks possui um “menu secreto”, isto é, que não é oficialmente apresentado no cardápio das lojas! Embora muitos itens do referido menu sejam relativamente difundidos em alguns paíse...
Versão impressa R$ 75,90 | Versão Ebook R$ 21,36
Pratos Salgados, Doces e bebidas frias e quentes.    Por Bira Melo
Sinopse
Fizemos uma seleção fantástica de 300 receitas de café, onde você poderá encontrar receitas de todos os jeitos desta fruta que tanto amamos e que tem nos definido a tantos séculos. A fruta mais a...
Versão impressa R$ 87,59 | Versão Ebook R$ 38,31
Uma viagem aos prazeres do vinho    Por Danilo Bueno
Sinopse
Nesta obra, o leitor desfrutará de uma aprazível descoberta do mundo da degustação de vinhos. Seus aromas, seus sabores, as maneiras de combinar vinhos e pratos e sobretudo, as técnicas que o educ...
Versão impressa R$ 62,69
Sinopse
Sabe-se que no mercado de alimentos ainda há grande falha quanto ao gerenciamento de serviços de alimentação, de forma que o planejamento dos cardápios, a aquisição dos gêneros alimentícios, a admi...
Versão impressa R$ 76,13
Errando se aprende    Por Andreia Camargo
Sinopse
Livro de receitas fáceis e saborosas, foi selecionada a melhor cozinha para vários gostos. saborosas e requintadas.
Versão impressa R$ 52,09 | Versão Ebook R$ 27,01
GASTRONOMIA    Por O CIENTÍFICO
Sinopse
Neste tratado sobre licores irei sintetizar algumas informações sobre a produção de licores, sua história e como surgiram algumas marcas de bebidas que se tornaram conhecidas em todos os cantos da ...
Versão impressa R$ 48,00 | Versão Ebook R$ 25,88
Sinopse
Eu sou fã do coentro em quase todas as preparações culinárias. Mas, esta erva é imbatível quando se trata de uma moqueca. Nas regiões Norte e Nordeste do Brasil, o coentro é usado abundantemente, r...
Versão impressa R$ 189,49 | Versão Ebook R$ 43,96
Sinopse
Existe uma forma correta e errada de pegar num copo de vinho? Sim. Para além das regras de etiqueta no que toca à forma como se deve pegar e segurar um copo de vinho, este gesto, se for feito da fo...
Versão impressa R$ 74,73 | Versão Ebook R$ 38,31
Poemas sobre vinho    Por Evan do Carmo
Sinopse
NÉCTAR DOS HOMENS Não foi Baco nem Dionísio Os Deuses criadores do vinho O vinho é o sangue de todos eles Que jorra dos abismos da terra Para alimentar nos homens Um sonho de eternidade. N...
Versão impressa R$ 50,40 | Versão Ebook R$ 32,66
Sinopse
Para exteriorizar este livro, eu me inspirei no filme Duplex. Trata-se de uma comédia maravilhosa, na qual um jovem casal, em busca de paz e de tranquilidade, almeja comprar um apartamento. Só havi...
Versão impressa R$ 67,55
Para iniciantes e iniciados    Por Daniel Timmers Machado
Sinopse
Saiba tudo sobre espumantes de forma rápida, com exercícios práticos. Quer saber por que esse guia vai te fazer aprender mais rápido? A interatividade comigo é em tempo real: Na forma de exercíc...
Versão impressa R$ 59,26 | Versão Ebook R$ 38,31
32 receitas imperdíveis de pratos e bebidas da cozinha árabe    Por O Chef Nato
Sinopse
Caro leitor, Se você é apaixonado por comida e busca conhecer novos sabores e culturas gastronômicas, tenho uma recomendação especial para você: o livro "Cozinha árabe: 32 receitas imperdíveis d...
Versão impressa R$ 49,00 | Versão Ebook R$ 32,65
CONHECIMENTO PARA BEBER MELHOR    Por MICHAEL WALLER
Sinopse
Vinhos, viagens e histórias: com uma narrativa baseada nas experiências do autor ao redor dos vinhos do novo mundo, o leitor é convidado a conhecer mais sobre esta bebida milenar e – principalmente...
Versão impressa R$ 78,66
Técnicas Avançadas’    Por Benedito Inácio Neto
Sinopse
Se você deseja se aprofundar na culinária e aprender técnicas avançadas para se tornar um chef de sucesso, recomendamos a leitura do livro "Guia para o Chef de Sucesso: Técnicas Avançadas". Este li...
Versão impressa R$ 44,15 | Versão Ebook R$ 27,63
« 1 3