Guia Prático de Bar    Por Max Mourão
Sinopse
O Bar é um guia indispensável para os profissionais do setor de alimentos e bebidas e para quem quer aprender ou ampliar seus conhecimentos sobre os tipos de bares e bebidas de diversas partes ...
Versão impressa R$ 59,77 | Versão Ebook R$ 38,75
Sinopse
Este livro de receitas, dicas de reaproveitamento e cultura popular é resultado do projeto cultural História na mesa. Criado em 2005, o foco prioritário do projeto "História na mesa" é trab...
Versão impressa R$ 33,00 | Versão Ebook R$ 13,99
um relato da sensibilidade gastronômica    Por Marcelo Möass
Sinopse
Comer, beber e viver, sempre foram assuntos dos quais se falou em obras de arte de todos os tempos. Pinturas, escultura, gravuras, poemas, filmes, documentários e muito mais, tudo foi palco para re...
Versão impressa R$ 38,52
Sinopse
Neste livro você encontra receitas minhas e outras que coleciono. Na maioria são práticas e fáceis de fazer. Espero que você se delicie com elas.
Versão impressa R$ 39,42 | Versão Ebook R$ 11,84
Guia Teórico e Prático    Por Adriana Garófolo
Sinopse
Manual - Guia alimentar teórico e prático para prevenção do câncer. Possui várias informações de conteúdo científico para o profissional da área de nutrição e oncologia, bem como para profissio...
Versão impressa R$ 55,03 | Versão Ebook R$ 33,37
receitas 2011    Por SuperPalmas/Amigos Clientes
Sinopse
Receitas participantes do primeiro concurso de receitas do Supermercado SuperPalmas, diagramado por Grupo SUPERA Consultoria de Resultados www.gruposupera.com.br
Versão impressa R$ 36,07 | Versão Ebook R$ 16,14
CHOCOLATE: FORMAS E SABORES    Por FLÁVIA MORAES
Sinopse
Esse livro, Bombons e trufas: Formas e sabores, tem como objetivo aperfeiçoar pessoas a atender às necessidades do mercado consumidor de doces finos. Nele, você, desenvolverá competências...
Versão impressa R$ 49,14
Receitas degustadas com condimentos de humor    Por Leonardo Carone
Sinopse
Culinária condimentada com bom humor
Versão impressa R$ 36,05 | Versão Ebook R$ 15,07
Sinopse
Não há livros da culinária austríaca em português no Brasil. Acostumadas que somos a saborear os deliciosos pratos austríacos feitos por minha sogra Charlotte, pensamos em escrever nosso próprio li...
Versão impressa R$ 29,69
extraídas da web    Por João Felipe Gomes
Sinopse
Neste livro você encontrará 60 receitas extraídas da internet, receitas bem elaboradas com um pouco de cada região do Brasil ou estrangeira. Extraídas de sites brasileiros e postas por usuários que...
Versão impressa R$ 41,60
Receitas leves e fáceis    Por Christina Bastos Tigre
Sinopse
A culinária tailandesa é muito criativa e dada a experimentações e improvisos e seus cozinheiros se destacam pela individualidade. Muitos dos seus pratos e métodos de cozinhar são originários da Ch...
Versão impressa R$ 30,79
Coletânea de uma carreira de sucesso    Por Nilson Silva
Sinopse
Dedico esta minha segunda obra, às pessoas que me ajudaram durante minha trajetória profissional, minha familia. Que foram os responsáveis pela minha decisão de publicar esta nova obra, mediante o...
Versão impressa R$ 90,22
Arroz e saladas    Por Miranda de Moura
Sinopse
Este é um livro de receitas de arroz e saladas, elaboradas no restaurante Sorbonne grill.
Versão impressa R$ 29,36 | Versão Ebook R$ 14,49
Bolos e sobremesas    Por Miranda de Moura
Sinopse
Trabalhando no restaurante Sorbonne Grill há alguns anos, tive a idéia de escrever este livro com algumas receitas de bolos e sobremesas, que aqui são elaboradas.
Versão impressa R$ 28,29 | Versão Ebook R$ 14,49
Receitas leves e fáceis    Por Christina Bastos Tigre
Sinopse
Elaborado a partir de muitas pesquisas, viagens pela Índia e experiências na cozinha testando receitas, este livro contém uma série de pratos leves, sem muita gordura, fáceis e rápidos de preparar....
Versão impressa R$ 31,91
Receitas para o dia-a-dia    Por Érima de Andrade
Sinopse
Quem me conhece sabe da minha relação de respeito, e distância, da cozinha. Mas... filhinha foi morar sozinha... E tudo mudou! Preparei para ela um livrinho de receitas. Sabem como é? Não qu...
Versão impressa R$ 31,85
Assim até eu consigo    Por Nilson Silva
Sinopse
Esta obra é resultado de 34 anos de carreira profissional, onde busco passar com clareza toda informação necessária para execução das receitas. Abrange a linha de trufas, bombons, bolos, tort...
Versão impressa R$ 47,77
Começando com custo zero    Por Newton Guimarães
Sinopse
O Autor criou esse livro para facilitar a vida de quem quer começar um negócio de entrega de pizzas em domicílio. Nessa Obra são revelados os SEGREDOS que os donos das mais famosas pizzarias não re...
Versão impressa R$ 27,17
Cavalheiro    Por Adriano Ramos de Lima
Sinopse
Obrigado a todos que de diversas formas contribuiram para que eu me tornasce um profissional melhor.
Versão impressa R$ 32,63
Sinopse
Caio Ricci é paulistano,casado e músico profissional.Cozinheiro amador,criou o livro para compartilhar truques e atalhos culinários que podem fazer um simples galanteador transformar-se num habilid...
Versão impressa R$ 59,99
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