Encontrados 189 resultados de busca para:
"rui ventura"
Revenue Management na Distribuição    Por Rui Ventura
Sinopse
Uma consultada me pediu para falar sobre Janela de reserva, queria ter uma ideia de o que isso era exatamente e como se disponibilizam UHS. Não se trata de um mecanismo tão fácil assim, porém é alg...
Versão impressa R$ 190,15
Gestão Hoteleira    Por Rui Ventura
Sinopse
Temos reparado constantemente no despreparo de toda a maquina de vendas e promoções de hotéis, desde os próprios departamentos comerciais, ao pessoal da Recepção, a todos os envolvidos com tal pro...
Versão impressa R$ 135,52
Food and Beverage    Por Rui Ventura
Sinopse
Em Setembro de 2013 lançamos Gestão de Restaurantes fundamentada no Revenue Management, este livro foi lançado pela constatação de uma quantidade muito elevada de terceirizações de restaurantes, pr...
Versão impressa R$ 175,28
Operação e Administração    Por Rui Ventura
Sinopse
Um esqueleto para iniciar a organização de uma restaurante ou mesmo um departamento de A & B.
Versão Ebook R$ 34,92
Gestão Consciente    Por Rui Ventura
Sinopse
Em nossos cursos e no convívio com os Gestores de um grande número de hotéis, entendemos o que está errado em vendas e porque tantos negócios não são efetivados. Resolvemos apontar as falhas e expl...
Versão impressa R$ 89,65 | Versão Ebook R$ 49,61
Gestão de Receitas    Por Rui Ventura
Sinopse
Um Manual completo para a implementação de um sistema de gestão de receitas. Passível de usar em qualquer tamanho de Hotel ou rede. com o passo a passo de cada um dos procedimentos e o porque eles ...
Versão Ebook R$ 43,96
Preparações e Receitas    Por Rui Ventura
Sinopse
Ao escrever o livro Gestão de Restaurantes Fundamentada no Revenue Management, surgiu a ideia de adicionar ao mesmo algumas formas de preparo e molhos originais, isto complicaria um livro de gestão...
Versão impressa R$ 76,46 | Versão Ebook R$ 43,96
Poesia    Por Rui Ventura
Sinopse
Um dia ainda que por pouco tempo uma amiga foi passear, e dessa ausência nasceu um poema, depois disso Elas sempre passaram a conseguir despertar o espírito poeta em mim. São deliciosamente culpada...
Versão impressa R$ 79,13 | Versão Ebook R$ 37,18
Alimentos e Bebidas    Por Rui Ventura
Sinopse
Depois das duas obras iniciais sobre o assunto, foi nos solicitado que compilássemos as duas obras em uma para que a consulta fosse mais fácil e sintetizada. Esta Obra tem matérias que os cursos de...
Versão impressa R$ 317,77
Gestão de Receitas    Por Rui Ventura
Sinopse
Um Manual completo para a implementação de um sistema de gestão de receitas. Passível de usar em qualquer tamanho de Hotel ou rede.
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Revenue Management    Por Rui Ventura
Sinopse
Revenue Management, esse vilão – Continuo ouvindo falar dele e percebendo que os “especialistas” não têm a mínima noção do que se trata. Assisti uma live, onde uma dita conhecedora falava um monte ...
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Curso de Gerenciamento de Receitas    Por Rui Ventura
Sinopse
Nosso Curso Capacita profissionais para: O domínio e administração das receitas geradas, e para que a projeção de números positivos sejam cada vez mais frequentes em suas unidades. Tornar din...
Versão impressa R$ 114,37
Fundamentada no Revenue Management    Por Rui Ventura
Sinopse
Ao terminar de editar "teoria e prática do Revenue Management em Hotelaria" um amigo me questionou: porque vc não faz o livro sobre administração de restaurantes? primeiro porque não há nada sério ...
Versão impressa R$ 182,42
Custo do Restaurante    Por Rui Ventura
Sinopse
Neste E-book você se prepara para determinar com precisão o custo de seu restaurante.
Versão Ebook R$ 43,96
Prática do    Por Rui Ventura & Cezar Nogales
Sinopse
Nascido do principio administrativo de Frederick Taylor, o pai da administração científica, que objetiva o aumento da eficiência operacional, e Henry Fayol pela busca máxima da eficiência, o Gerenc...
Versão impressa R$ 215,33
Teoria e prática do    Por Cezar Nogales e Rui Ventura
Sinopse
Obra remasterizada e atualizada pelo autor em maio 2020 Nascido do principio administrativo de Frederick Taylor, o pai da administração científica, que objetiva o aumento da eficiência operacion...
Versão impressa R$ 107,60
Contos, Crônicas e Poesias    Por Elairton Gehlen
Sinopse
Este livro contém uma seleção de Contos, Crônicas e Poesias publicadas pelo autor antes e durante a pandemia do corona vírus. O amor, o cotidiano e pitadas de críticas à política são temas abordado...
Versão impressa R$ 43,78 | Versão Ebook R$ 23,62
AGUIAR VENTURAS    Por LUIS ALBERTO LYRA DE AGUIAR
Sinopse
Este é um livro com as aventuras reais vividas por Luis Aguiar em sua adolecencia no bairro de Camboinha na cidade de Cabedelo.
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contra o sumiço de Von-Sidonw    Por J.P Doná
Sinopse
Em "Max Ventura: Contra o sumiço de Von-Sidonw", somos apresentados ao detetive novato Max Ventura em sua primeira aventura investigativa na movimentada metrópole de São Paulo. Quando o milionário...
Versão impressa R$ 43,23
uma emocionante ventura    Por Valdete de Oliveira
Sinopse
Gael é um típico adolescente. Apegado à pequena família formada pela mãe e avó se diverte com os amigos com a liberdade que sua cidade lhe oferece. No entanto, após um brincadeira de mal gosto de u...
Versão impressa R$ 39,97 | Versão Ebook R$ 21,36
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