Livros independentes de Culinária - Página 55

Preparações e Receitas Por Rui Ventura

Sinopse

Ao escrever o livro Gestão de Restaurantes Fundamentada no Revenue Management, surgiu a ideia de adicionar ao mesmo algumas formas de preparo e molhos originais, isto complicaria um livro de gestão...

Versão impressa R$ 76,46 | Versão Ebook R$ 43,96

Comidinhas do Acampamento

Delicias da CIA DO LAZER Por Fernanda Joaquina dos Santos

Sinopse

Um livro de receitas para o dia a dia com o segredo de quem cozinha para crianças há mais de 15 anos. Dicas e orientações que passaram de mãe para filha. Comidinhas do Acampamento é um livro muito ...

Versão impressa R$ 37,20

COMO DETERMINAR OS PREÇOS DO CARDÁPIO

Por Geraldo Banas

Sinopse

Precificar os pratos de um restaurante pode parecer uma tarefa simples: custo dos alimentos + margem de lucro = preço de venda. Nada mais errado do que isto. Esta matemática simplista pode levar q...

Versão impressa R$ 74,05 | Versão Ebook R$ 55,34

COMO CONTROLAR AS COMPRAS E O ESTOQUE DO RESTAURANTE

Por Geraldo Banas

Sinopse

O controle das compras e do estoque é fundamental para as operações de qualquer estabelecimento de alimentação fora do lar. O gestor/proprietário deve saber o quanto foi comprado e ter a informação...

Versão impressa R$ 74,04 | Versão Ebook R$ 55,34

Vozes de Canelinha 82

Por (Org.): Márcia R. Bittencourt, Ilse M. Paulino Gomes e Maria do Carmo Tridapalli Facchinni

Sinopse

Vozes de Canelinha 82

Versão impressa R$ 50,79 | Versão Ebook R$ 32,66

COMO CRIAR UM CARDÁPIO QUE VENDE

Por Geraldo Banas

Sinopse

O ponto de partida para o conceito de qualquer restaurante é o cardápio. Ele é muito mais do que uma lista de preços. É um elemento crítico na comunicação com o cliente, não só em relação aos prato...

Versão impressa R$ 74,02 | Versão Ebook R$ 55,34

A tortura

Thanatos e Eros Por Thúlio Phelipe

Sinopse

AVISO! Existem muitas palavras que não podem ser simplesmente aceitas, mundos que não precisam ser revelados, não é fácil aceitar que é simples ver a morte, fácil fazer dela um ritual, e mesmo a...

Versão impressa R$ 53,21 | Versão Ebook R$ 22,25

ORA-PRO-NOBIS

A carne de pobres Por João Felix Vieira

Sinopse

A 2ª edição (revista e ampliada) do livro “ORA-PRO-NOBIS: A carne de pobres” relembra no primeiro capítulo, o histórico desbravamento dos sertões, a trajetória nas zonas de mineração, bem como, dos...

Versão impressa R$ 51,87

ARTE NO SABOR

DOCES VOLUME I Por LUIZ CARLOS SCHMITT

Sinopse

Às vezes quando estou na cozinha, me sinto em um parque de diversões. Não só porque eu amo muito fazer o que eu faço, mas é que cada geladeira ou dispensa que abro, encontro ingredientes maravilho...

Versão impressa R$ 83,65 | Versão Ebook R$ 21,36

ARTE NO SABOR

SALGADOS VOLUME II Por LUIZ CARLOS SCHMITT

Sinopse

Há muitos anos a pesca e a cozinha sempre complementaram o meu modo de viver,e dediquei a minha vida profissional para que pudesse alcançá-los, os objetivos do lazer da pesca, o cozinhar foi o melh...

Versão impressa R$ 87,84 | Versão Ebook R$ 21,36

Alquimia do Amor

Cozinha Cigana Por Magno Constantino

Sinopse

Alquimia do Amor trata se de uma coletânea de receitas mágicas para a cozinha. Em cada volume o autor, bruxo e Mago Magno Constantino traz receitas de deliciosos pratos de tradições, povos e cultur...

Versão impressa R$ 50,09 | Versão Ebook R$ 32,66

ARTE NO SABOR

SALGADOS VOLUME I Por LUIZ CARLOS SCHMITT

Sinopse

Há muitos anos a pesca e a cozinha sempre complementaram o meu modo de viver, e dediquei a minha vida profissional para que pudesse alcançá-los, com os objetivos do lazer da pesca, o cozinhar foi ...

Versão impressa R$ 112,74 | Versão Ebook R$ 21,36

Culinária Vegetariana Indiana

Por Jivan Bhumi

Sinopse

O preparo dos vegetais é, para os indianos, uma arte altamente refinada e sofisticada e não é a toa que sua culinária vegetariana se destaque entre as melhores do mundo. As verduras e legumes não a...

Versão impressa R$ 32,96 | Versão Ebook R$ 21,36

O Japão e seus sabores

Receitas leves e fáceis Por Christina Bastos Tigre

Sinopse

Os japoneses sempre procuraram utilizar os ingredientes e as técnicas de preparar comida visando proteger a saúde. Não é de se estranhar que médicos e nutricionistas se refiram às virtudes da sua c...

Versão impressa R$ 40,23 | Versão Ebook R$ 21,92

A China e seus Sabores

Receitas leves e fáceis Por Christina Bastos Tigre

Sinopse

Chamada de "a dieta do futuro" devido ao seu alto valor nutritivo e baixo índice de calorias, a comida chinesa é preparada rapidamente para conservar seu valor energético. A carne animal é quase...

Versão impressa R$ 39,16 | Versão Ebook R$ 21,92

Cozinha

ao alcance de todos Por Vinícius Bustamante

Sinopse

Culinária ao alcance de todos é um livro para pessoas que gostam de cozinhar mas não sabem ou não tem tempo. Neste livro, que é sua primeira obra, Vinícius fala de sua técnicas culinárias, dicas,...

Versão impressa R$ 37,80 | Versão Ebook R$ 21,36

Fontes de Saúde

A Cura Pelas Plantas Por Cláudio Batista

Sinopse

Este livro contém valiosas informações sobre diversas plantas e suas propriedades curativas; bem como, tabelas nutricionais e químicas de vários alimentos que consumimos no dia-a-dia.

Versão impressa R$ 50,53 | Versão Ebook R$ 27,01

Natureza é nossa... Vitória

Por Olga Cerejo

Sinopse

Considerando a grande necessidade de termos um povo mais saudável e feliz, procuramos, através desta singela obra, levar o leitor a conhecer os propósitos do verdadeiro "naturismo", o que ele pode...

Versão impressa R$ 43,71

Cinquenta Doces para emagrecer

Por Jully Fortunato Buendgens

Sinopse

Você já pensou em emagrecer comendo trufas, tortas e sorvetes? É possível emagrecer se alimentando de maneira saudável, saborosa e, por que não, se dando ao luxo de comer doces. Cinquenta Doces par...

Versão impressa R$ 75,04

14 dias, e um passo para a vitória.

Dicas e Receitas simples para a fase de Indução da Dieta Atkins. Por Letícia Camargo da Costa

Sinopse

Esta obra tem como objetivo facilitar o dia a dia de pessoas que estão iniciando a dieta do Dr. Atkins, contém dicas de como se manter nos primeiros dias de dieta e receitas simples e saborosas par...

Versão impressa R$ 45,16 | Versão Ebook R$ 32,66

« 1 2 … 53 54 55 56 57 58 »

Serviços profissionais

Cover

Diagramação

Revisão

ISBN

Ilustração

EPUB

Posts recentes no blog do Clube