A Química do dia a dia

"Quem nunca na vida desistiu de algo sem nem ao menos ter tentado antes? Quem nunca disse que não gosta de um determinado tipo de comida sem nem tê-lo provado previamente? Talvez sejam reflexos infantis de autopreservação infundados, vai saber, mas o certo é que acabamos levamos este hábito para o restante de nossas vidas e acaba por refletir em diversos aspectos depois. Na escola mesmo, enfrentamos esse tipo de problema. Dizemos que matemática é difícil e nem mesmo tentamos saber o porquê de aprender uma ou outra equação. Já achamos difícil todos aqueles emaranhado de números árabes, até que vem alguém e como se já não achasse ruim o bastante, ainda acrescenta letras na parada. Próximo passo: desisto. Com Química é a mesma coisa, quando vemos aquele monte de desenhos de hexágonos, setas e outros símbolos dantescos, o passo seguinte é a desistência. E nem demos chance pra pobre coitada. Com física, claro, acontece a mesma coisa, quando chega na parte de física quântica, então (esse é deveras difícil mesmo. Como o famoso físico e ganhador de um prêmio Nobel , Feynman disse certa vez, se você achar fácil, e porque não entendeu direito).

Não posso lá defender muito a matemática e a física porque estão fora da minha alçada, mas quanto a Química, posso bancar o advogado do diabo e levantar alguns pontos e dizer que ela não é tão difícil assim. Só é incompreendida mesmo. Com exemplos práticos do nosso dia a dia, tipo: Porquê o pão cresce? Porquê o sal de frutas acaba com a azia tão rápido? O que é a tal gordura trans? Química e cáries? O que tem uma coisa a ver com outra? Assim, posso provar que é corriqueira e porque não dizer, simples. Escolhi esconder os tais desenhos e símbolos pra não assustar de maneira precoce e acabar por matar o interesse do leitor antes da curiosidade. Dê uma chance para a Química. Você pode até acabar se apaixonando por ela. Ficarei feliz em te guiar nesta pequena descoberta. Boa leitura."