Bianca de Souza Lopes Barca

Me chamo Bianca, tenho 25 anos, sou técnica em Nutrição e Dietética, embora atualmente não atue na área. Escolhi essa formação porque, durante um período da minha vida, segui dietas extremamente restritivas, o que acabou me levando à compulsão alimentar. Com o conhecimento adquirido, aprendi a encontrar equilíbrio: hoje consigo comer de tudo, sem culpa e sem restrições. Amo estar em movimento, praticando atividades físicas, e passo grande parte do meu tempo me alimentando de forma saudável, sempre em busca de receitas fáceis e práticas para o dia a dia. Foi dessa experiência que surgiu a ideia de pesquisar, testar e reunir receitas que agora compartilho neste e-book.