Sinopse
O controle das compras e do estoque é fundamental para as operações de qualquer estabelecimento de alimentação fora do lar. O gestor/proprietário deve saber o quanto foi comprado e ter a informação...
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Vozes de Canelinha 82
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O ponto de partida para o conceito de qualquer restaurante é o cardápio. Ele é muito mais do que uma lista de preços. É um elemento crítico na comunicação com o cliente, não só em relação aos prato...
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Thanatos e Eros    Por Thúlio Phelipe
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AVISO! Existem muitas palavras que não podem ser simplesmente aceitas, mundos que não precisam ser revelados, não é fácil aceitar que é simples ver a morte, fácil fazer dela um ritual, e mesmo a...
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DOCES VOLUME I    Por LUIZ CARLOS SCHMITT
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Às vezes quando estou na cozinha, me sinto em um parque de diversões. Não só porque eu amo muito fazer o que eu faço, mas é que cada geladeira ou dispensa que abro, encontro ingredientes maravilho...
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SALGADOS VOLUME II    Por LUIZ CARLOS SCHMITT
Sinopse
Há muitos anos a pesca e a cozinha sempre complementaram o meu modo de viver,e dediquei a minha vida profissional para que pudesse alcançá-los, os objetivos do lazer da pesca, o cozinhar foi o melh...
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Cozinha Cigana    Por Magno Constantino
Sinopse
Alquimia do Amor trata se de uma coletânea de receitas mágicas para a cozinha. Em cada volume o autor, bruxo e Mago Magno Constantino traz receitas de deliciosos pratos de tradições, povos e cultur...
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SALGADOS VOLUME I    Por LUIZ CARLOS SCHMITT
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Há muitos anos a pesca e a cozinha sempre complementaram o meu modo de viver, e dediquei a minha vida profissional para que pudesse alcançá-los, com os objetivos do lazer da pesca, o cozinhar foi ...
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O preparo dos vegetais é, para os indianos, uma arte altamente refinada e sofisticada e não é a toa que sua culinária vegetariana se destaque entre as melhores do mundo. As verduras e legumes não a...
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Receitas leves e fáceis    Por Christina Bastos Tigre
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Os japoneses sempre procuraram utilizar os ingredientes e as técnicas de preparar comida visando proteger a saúde. Não é de se estranhar que médicos e nutricionistas se refiram às virtudes da sua c...
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Receitas leves e fáceis    Por Christina Bastos Tigre
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Chamada de "a dieta do futuro" devido ao seu alto valor nutritivo e baixo índice de calorias, a comida chinesa é preparada rapidamente para conservar seu valor energético. A carne animal é quase...
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ao alcance de todos    Por Vinícius Bustamante
Sinopse
Culinária ao alcance de todos é um livro para pessoas que gostam de cozinhar mas não sabem ou não tem tempo. Neste livro, que é sua primeira obra, Vinícius fala de sua técnicas culinárias, dicas,...
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A Cura Pelas Plantas    Por Cláudio Batista
Sinopse
Este livro contém valiosas informações sobre diversas plantas e suas propriedades curativas; bem como, tabelas nutricionais e químicas de vários alimentos que consumimos no dia-a-dia.
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Dicas e Receitas simples para a fase de Indução da Dieta Atkins.    Por Letícia Camargo da Costa
Sinopse
Esta obra tem como objetivo facilitar o dia a dia de pessoas que estão iniciando a dieta do Dr. Atkins, contém dicas de como se manter nos primeiros dias de dieta e receitas simples e saborosas par...
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Forno, fogão, churrasco e alguns pratos especiais    Por Demétrius Cavalcanti Brandão
Sinopse
Este livro foi feito para você que não sabe nem fritar um ovo. Pois nunca imaginei que cozinharia bem e nem tão pouco escreveria um livro. Tudo iniciou em 1998 quando fui morar só em Fortaleza. Nes...
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Sinopse
Reminiscências que passam pelos sabores de quitutes feitos por pessoas da familia e amigos queridos. Não é uma autobiografia, nem um livro de receitas, mas possui conotações verdadeiras de ambas as...
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as melhores receitas    Por Eliton streit
Sinopse
E um livro de receitas variadas,bolos,carnes,aves e salgados você vai se diverti na sua cozinha
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Sinopse
Esta obra é uma coletânea de receitas simples e práticas para facilitar o dia a dia, e ao mesmo tempo conservando as características do sabor da comida caseira que com certeza agrada todos.
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Receitas Ovo Lacto Vegetarianas para o Dia a Dia    Por Fernanda Fava Bondan Nicolodi
Sinopse
Quando resolvemos adotar uma alimentação mais saudável para nossas vidas ocorre uma nova adaptação nos hábitos alimentares e diante disso nos deparamos com uma certa dificuldade para preparar as re...
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Histórias de Lenira    Por Mariana Kapps
Sinopse
Encontros Este é um livro sobre a história de minha avó paterna, Lenira, que nasceu dia 2 setembro de 1923. A medida que os fatos foram relatados por ela, percebi que a confiança (entre marido e...
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