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GELEIAS PREMIUM VERMELHAS FASCICULO II
Da coleção de 5 fascículos - Necessário adquirir o fascículo METODO ou o curso online    Por Laetitia Letellier C.B.
Sinopse
Este livro ensina a realizar receita Vermelhas, mas precisa ter adquirido o fascículo Método para compreender certos procedimentos que não estão repetidos neste volume para não ficar muito volumoso...
Versão impressa R$ 88,97 | Versão Ebook R$ 43,96
A COZINHA BRASILEIRA VOL I
TUDO JUNTO E MISTURADO    Por TÂNIA MARA DE MATOGROSSO
Sinopse
INTRODUÇÃO Apresento pratos típicos de cada região do nosso Brasil. Norte, Nordeste, Centro-Oeste, Sudeste e Sul. Pratos simples e fácil de fazer. Tudo junto e misturado. É só prestar atenção nas...
Versão impressa R$ 75,07 | Versão Ebook R$ 24,75
Minha Vida Tão Simples
Histórias de Lenira    Por Mariana Kapps
Sinopse
Encontros Este é um livro sobre a história de minha avó paterna, Lenira, que nasceu dia 2 setembro de 1923. A medida que os fatos foram relatados por ela, percebi que a confiança (entre marido e...
Versão impressa R$ 38,49 | Versão Ebook R$ 21,36
O Japão e seus sabores
Receitas leves e fáceis    Por Christina Bastos Tigre
Sinopse
Os japoneses sempre procuraram utilizar os ingredientes e as técnicas de preparar comida visando proteger a saúde. Não é de se estranhar que médicos e nutricionistas se refiram às virtudes da sua c...
Versão impressa R$ 40,23 | Versão Ebook R$ 21,92
Receitas Ogras e Veganas
Vegano não come só salada!    Por Danilo Schwarz
Sinopse
A segunda edição do livro Receitas Ogras e Veganas traz páginas reformuladas, coloridas e com receitas atualizadas, testadas e aprovadas. Mais de 100 receitas e lugares pelo Brasil que não util...
Versão impressa R$ 73,37 | Versão Ebook R$ 38,31
Manual para ser um Chef
Por Marcos Ripp Cozzella
Sinopse
Como professor, leio e analiso o conteúdo de muitos cursos, quer sejam técnicos ou superiores. A esmagadora maioria dos cursos, ensinam técnicas e receitas. Apenas isto. Poucos vão além, mostran...
Versão impressa R$ 145,66 | Versão Ebook R$ 55,26
RECEITINHAS da MEL v.3
Por Melissa Neves
Sinopse
Nessa edição RECEITINHAS da MEL, Vamos aprender que podemos aproveitar os nutrientes de cascas, sementes e talos de frutas, verduras e legumes. partes dos alimentos que jogaríamos no lixo e que po...
Versão impressa R$ 47,97 | Versão Ebook R$ 23,62
Receitas Árabes - A Verdadeira Comida Libanesa
A Verdadeira Comida Libanesa    Por Chef Erik Sales
Sinopse
Esse livro é um pequeno resumo da minha jornada. Na gastronomia, espero que seja de grande proveito nas mãos de quem gosta de cozinhar para a família ou amigos e também para cozinheiros e chefs qu...
Versão impressa R$ 119,33 | Versão Ebook R$ 65,43
A BÍBLIA E O CONSUMO DE CARNE
Por Julio Simões Filho
Sinopse
Este livreto trata da questão da dieta humana original prevista por Deus, sem o uso de carne e os efeitos físicos, morais e espirituais que a dieta carnívora, adotada após o dilúvio, trouxe sobre a...
Versão impressa R$ 41,67 | Versão Ebook R$ 23,62
Culinária Vegetariana Tailandesa
Receitas Leves e Fáceis    Por Christina Bastos Tigre
Sinopse
As pastas de curry, os molhos e condimentos são os alicerces da culinária vegetariana tailandesa. Mas o que a caracteriza especialmente é a presença de seis ingredientes principais: folhas de coent...
Versão impressa R$ 33,27 | Versão Ebook R$ 21,92
COMO CONTROLAR O CUSTO DOS ALIMENTOS NO RESTAURANTE
Por Geraldo Banas
Sinopse
As despesas com alimentos representam o maior desembolso da área de restauração. Este fato, sozinho, já justifica o detalhamento e a atenção que deve ser dispensada ao seu controle. Você não pode s...
Versão impressa R$ 74,04 | Versão Ebook R$ 55,34
O Diário Alimentar do Bebê
Guia para introdução alimentar    Por Talita de Sá Urban
Sinopse
O Diário Alimentar do bebê, além de conter todas as informações necessárias de forma fácil, prática e com embasamento científico, para iniciar a introdução alimentar do seu bebê. Também é um livr...
Versão impressa R$ 89,11 | Versão Ebook R$ 60,91
Suplementos para Restaurantes
Preparações e Receitas    Por Rui Ventura
Sinopse
Ao escrever o livro Gestão de Restaurantes Fundamentada no Revenue Management, surgiu a ideia de adicionar ao mesmo algumas formas de preparo e molhos originais, isto complicaria um livro de gestão...
Versão impressa R$ 76,46 | Versão Ebook R$ 43,96
ERVAS CULINÁRIAS
Por MS LACERDA
Sinopse
No aroma de pratos preparados essas plantas humildes possuem o poder de tornar os pratos mesmo desagradáveis em apetitoso, e isso, também, a um custo surpreendentemente baixo. Nesse e-book você va...
Versão impressa R$ 39,15 | Versão Ebook R$ 23,62
RECEITAS MÁGICAS
PARA O DIA A DIA    Por CHRYS GROSSL
Sinopse
Neste livro o leitor encontrará motivos para se alimentar de forma mais saudável, encontrando assim equilíbrio e qualidade de vida. As receitas culinárias foram selecionadas de acordo com as cara...
Versão impressa R$ 40,10 | Versão Ebook R$ 22,49
MANÁ
E O PÃO DA VIDA    Por Clovis Samá Dias e Nayde de Carvalho
Sinopse
Este livro de 68 páginas, é resultado de pesquisas que usa referências bíblicas sobre alimentos que se encontravam nos tempos de Moisés e de Jesus Cristo, com objetivo não somente para saciar os le...
Versão impressa R$ 62,16 | Versão Ebook R$ 21,36
Pitéus Saudáveis
Nutrição Inteligente para uma Vida Ativa    Por Hugo Pedreira
Sinopse
Este livro oferece uma visão abrangente de como a escolha de alimentos pode afetar significativamente o desempenho, a energia e o nosso bem-estar diariamente. Através de receitas deliciosas e prát...
Versão impressa R$ 64,72 | Versão Ebook R$ 38,04
Food Design - A Arte do Empratamento
Por Marcos Ripp Cozzella
Sinopse
Comemos primeiros com os olhos... Sempre ouvi isto e concordo. Nos dias atuais, uma montagem, uma apresentação bonita, faz toda a diferença e é por isto que os grandes chefs nos trazem pratos...
Versão impressa R$ 394,12 | Versão Ebook R$ 77,86
FLORES Comestíveis e Ornamentais
Versão 2021    Por Inaury Díaz Di Medero
Sinopse
Conheça o mundo encantado das flores, suas utilidades culinárias; paisagística e ornamental; especificações de botânica; as características e propriedades; e a simbologia curiosa de cada exemplar. ...
Versão impressa R$ 53,98 | Versão Ebook R$ 27,01
A HISTÓRIA DO CAFÉ
Por Hugo J. Voigt
Sinopse
Este Livro relata toda a trajetoria do café, desde uma planta desconhecida nas montanhas da Etiópia até seu auge nas cafeterias de París. Em diversos momentos o café desempenhou um papel incrivel,...
Versão impressa R$ 39,46 | Versão Ebook R$ 27,01
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