50 Receitas para AirFryer    Por Maurício de L. Rodrigues
Sinopse
O livro Fritadeira Sem Óleo - Volume 01 traz 50 receitas para AirFryer, a famosa fritadeira que não usa óleo. Receitas salgadas e doces, sempre visando a praticidade e rapidez, com dicas e comentár...
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Preparações e Receitas    Por Rui Ventura
Sinopse
Ao escrever o livro Gestão de Restaurantes Fundamentada no Revenue Management, surgiu a ideia de adicionar ao mesmo algumas formas de preparo e molhos originais, isto complicaria um livro de gestão...
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Delicias da CIA DO LAZER    Por Fernanda Joaquina dos Santos
Sinopse
Um livro de receitas para o dia a dia com o segredo de quem cozinha para crianças há mais de 15 anos. Dicas e orientações que passaram de mãe para filha. Comidinhas do Acampamento é um livro muito ...
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Sinopse
Precificar os pratos de um restaurante pode parecer uma tarefa simples: custo dos alimentos + margem de lucro = preço de venda. Nada mais errado do que isto. Esta matemática simplista pode levar q...
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Sinopse
O controle das compras e do estoque é fundamental para as operações de qualquer estabelecimento de alimentação fora do lar. O gestor/proprietário deve saber o quanto foi comprado e ter a informação...
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Vozes de Canelinha 82
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Sinopse
O ponto de partida para o conceito de qualquer restaurante é o cardápio. Ele é muito mais do que uma lista de preços. É um elemento crítico na comunicação com o cliente, não só em relação aos prato...
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Thanatos e Eros    Por Thúlio Phelipe
Sinopse
AVISO! Existem muitas palavras que não podem ser simplesmente aceitas, mundos que não precisam ser revelados, não é fácil aceitar que é simples ver a morte, fácil fazer dela um ritual, e mesmo a...
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A carne de pobres    Por João Felix Vieira
Sinopse
A 2ª edição (revista e ampliada) do livro “ORA-PRO-NOBIS: A carne de pobres” relembra no primeiro capítulo, o histórico desbravamento dos sertões, a trajetória nas zonas de mineração, bem como, dos...
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DOCES VOLUME I    Por LUIZ CARLOS SCHMITT
Sinopse
Às vezes quando estou na cozinha, me sinto em um parque de diversões. Não só porque eu amo muito fazer o que eu faço, mas é que cada geladeira ou dispensa que abro, encontro ingredientes maravilho...
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SALGADOS VOLUME II    Por LUIZ CARLOS SCHMITT
Sinopse
Há muitos anos a pesca e a cozinha sempre complementaram o meu modo de viver,e dediquei a minha vida profissional para que pudesse alcançá-los, os objetivos do lazer da pesca, o cozinhar foi o melh...
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Cozinha Cigana    Por Magno Constantino
Sinopse
Alquimia do Amor trata se de uma coletânea de receitas mágicas para a cozinha. Em cada volume o autor, bruxo e Mago Magno Constantino traz receitas de deliciosos pratos de tradições, povos e cultur...
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SALGADOS VOLUME I    Por LUIZ CARLOS SCHMITT
Sinopse
Há muitos anos a pesca e a cozinha sempre complementaram o meu modo de viver, e dediquei a minha vida profissional para que pudesse alcançá-los, com os objetivos do lazer da pesca, o cozinhar foi ...
Versão impressa R$ 103,07 | Versão Ebook R$ 14,42
Sinopse
O preparo dos vegetais é, para os indianos, uma arte altamente refinada e sofisticada e não é a toa que sua culinária vegetariana se destaque entre as melhores do mundo. As verduras e legumes não a...
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Receitas leves e fáceis    Por Christina Bastos Tigre
Sinopse
Os japoneses sempre procuraram utilizar os ingredientes e as técnicas de preparar comida visando proteger a saúde. Não é de se estranhar que médicos e nutricionistas se refiram às virtudes da sua c...
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Receitas leves e fáceis    Por Christina Bastos Tigre
Sinopse
Chamada de "a dieta do futuro" devido ao seu alto valor nutritivo e baixo índice de calorias, a comida chinesa é preparada rapidamente para conservar seu valor energético. A carne animal é quase...
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ao alcance de todos    Por Vinícius Bustamante
Sinopse
Culinária ao alcance de todos é um livro para pessoas que gostam de cozinhar mas não sabem ou não tem tempo. Neste livro, que é sua primeira obra, Vinícius fala de sua técnicas culinárias, dicas,...
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A Cura Pelas Plantas    Por Cláudio Batista
Sinopse
Este livro contém valiosas informações sobre diversas plantas e suas propriedades curativas; bem como, tabelas nutricionais e químicas de vários alimentos que consumimos no dia-a-dia.
Versão impressa R$ 43,82 | Versão Ebook R$ 19,80
Sinopse
Considerando a grande necessidade de termos um povo mais saudável e feliz, procuramos, através desta singela obra, levar o leitor a conhecer os propósitos do verdadeiro "naturismo", o que ele pode...
Versão impressa R$ 37,32
Sinopse
Você já pensou em emagrecer comendo trufas, tortas e sorvetes? É possível emagrecer se alimentando de maneira saudável, saborosa e, por que não, se dando ao luxo de comer doces. Cinquenta Doces par...
Versão impressa R$ 67,16
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