O churrasco de costela de vaca, é uma iguaria apreciada pela sua suculência e sabor, sendo preparado com cortes de costela(como a ripa), que possui fibras longas e gorduras, assados lentamente em fogo baixo e indireto por várias horas para se tornarem macios e desmanchando na boca;
| Número de páginas | 21 |
| Edição | 1 (2025) |
| Formato | A5 (148x210) |
| Acabamento | Brochura c/ orelha |
| Coloração | Colorido |
| Tipo de papel | Polen |
| Idioma | Português |
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