FABRICAÇÃO DO BICARBONATO DE AMÔNIO

CRISTALIZAÇÃO

Por ANGELO ROBERTO VEIGA

Código do livro: 166886

Categorias

Engenharia E Tecnologia, Engenharia

Compartilhe este livro
Esta página foi vista 2846 vezes desde 27/06/2014
Versão
impressa
R$ 76,03 R$ 69,97
Aproveite!
Valor total:
R$ 76,03
R$ 69,97
Valor total:
R$ 69,97

Este livro pode estar à venda na:

Sinopse

Dentre os produtos que podem ser obtidos através da técnica de cristalização encontra-se o bicarbonato de amônio, NH4HCO3, com grande interesse industrial e utilizado sobretudo como agente da chamada “fermentação química” em produtos de panificação. Poucos estudos foram realizados nesse processo, cujo sistema de reação é bastante complexo, e seu domínio pode permitir um aumento considerável de eficiência no processo.

Características

ISBN 978-85-917490-0-3
Número de páginas 262
Edição 1 (2014)
Formato A4 (210x297)
Acabamento Brochura s/ orelha
Coloração Preto e branco
Tipo de papel Offset 75g
Idioma Português

Tem algo a reclamar sobre este livro? Envie um email para atendimento@clubedeautores.com.br

Mais publicações desse autor
Ver a lista completa
Impresso
de R$ 60,72
R$ 54,66
Publicações relacionadas
Ver a lista completa
Impresso
de R$ 49,75
R$ 43,68
Ebook
de R$ 28,52
R$ 20,52
Impresso
de R$ 45,20
R$ 39,13
Ebook
de R$ 26,19
R$ 18,19
Impresso
de R$ 45,95
R$ 39,89
Ebook
de R$ 28,52
R$ 20,52
Impresso
de R$ 46,85
R$ 40,78
Ebook
de R$ 28,52
R$ 20,52
Impresso
de R$ 52,43
R$ 46,37
Ebook
de R$ 30,87
R$ 22,87
Impresso
de R$ 44,03
R$ 37,96
Ebook
de R$ 28,52
R$ 20,52
Impresso
de R$ 49,23
R$ 43,17
Ebook
de R$ 34,34
R$ 26,34
Impresso
de R$ 76,04
R$ 69,97
Ebook
de R$ 29,68
R$ 21,68
Comentários

Faça o login deixe o seu comentário sobre o livro.

0 comentários