Panc: de volta para o futuro

Você já conhece o inhame, a moringa, o peixinho-da-horta? Parabéns! Você está com um pé no futuro!

Este livro sobre as plantas alimentícias não convencionais surgiu após anos de fascinante estudo na EEEF Carlos Becker, de Barra Grande, Alpestre, RS. Neste intercâmbio de conhecimento, todos ganha(ra)m: os moradores locais, pela valorização de seus saberes, os alunos, pela sistematização/construção do conhecimento, e a escola, pelo estreitamento dos laços com a comunidade.

Ele é dedicado a todos que fazem da sustentabilidade uma prática diária, com destaque para a produção agroecológica e para as escolhas alimentares saudáveis.