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Tortas Chocolatudas — Click4Tudo
O reino das tortas de chocolate: neste livro, você domina as bases e as ganaches que sustentam a torta chocolatuda de vitrine, com a precificação e a venda fecha...
Em um tempo em que o imediatismo digital, o ritmo sufocante do trabalho corporativo e a perda de limites parecem desestruturar o convívio social, "Raízes Esquecidas: A segunda chance do lar, o resg...
Tudo acontecerá pela força de Achtaroth que prostituirá esta pessoa. Prostituição espiritual é tudo aquilo que afasta a pessoa do Criador.
A humanidade com a marca estará se prostituindo com o i...
108 Receitas, 26 Estados e Brasília — Mil Histórias à Mesa
Por
Renato Silva
Sinopse
Viaje pela cozinha brasileira em 108 receitas, quatro para cada um dos 26 estados e para o Distrito Federal. Renato Silva reúne pratos regionais, histórias e curiosidades sobre os ingredientes e as...
Os caminhos para o autoconhecimento é um guia prático e transformador que convida o leitor a explorar o seu mundo interior, desvendar a sua verdadeira essência e conquistar a paz interior. Com uma ...
Biscoitos para Festas: Lembrancinhas que Encantam — Click4Tudo
Biscoito de festa que vira lembrancinha: neste livro, você aprende a produzir biscoitos para lembrancinhas — personalizados, decora...
Brownies e Barrinhas: 30 Receitas de Vitrine — Click4Tudo
O balcão de brownies e barrinhas completo: neste livro, você domina os brownies clássicos, os blondies e as barrinhas — de cereal e gela...
Focaccias e Pães Rústicos — Click4Tudo
O pão rústico de padaria, feito em casa: neste livro, você aprende os fundamentos dos pães rústicos e as dicas que fazem diferença no resultado — da focacc...
Ciabatta, Baguete e Pães Italianos — Click4Tudo
A padaria italiana em casa: neste livro, você trabalha os três pilares — farinha, água e azeite — nas ciabattas, baguetes e pães italianos, e apre...
A Criação do Mundo é um eBook ilustrado em formato de quadrinhos, com 40 páginas e texto em português do Brasil.
Acompanhe os dias da criação, o descanso, o jardim do Éden, a formação do homem e...
Jonas e o Grande Peixe é um eBook ilustrado em formato de quadrinhos, com 52 páginas e texto em português do Brasil.
Acompanhe o chamado de Jonas, a fuga pelo mar, a tempestade, o grande peixe, ...
O Filho Pródigo é um eBook ilustrado em formato de quadrinhos, com 35 páginas e texto em português do Brasil.
Acompanhe a partida do filho mais novo, o desperdício da herança, a fome, a decisão ...
Sobremesas Geladas: Sorvetes, Pavês e Gelados — Click4Tudo
O frio a seu favor: neste livro, você aprende as técnicas de congelamento e produz as sobremesas geladas — sorvetes, pavês e gelados.
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Um bolo inteiro é caro para comprar por impulso; uma fatia alta, bonita e bem embalada, não. Este livro ensina o modelo completo da fatia: bolos altos de 25 cm, montados com camadas generosas, cort...
A confeitaria clássica francesa organizada como escola: cada massa, creme e montagem com nome, ponto e temperatura exatos, em linguagem simples. São 49 fichas técnicas completas — das massas-base à...
A sobremesa que o cliente compra com os olhos, ensinada como sistema: um entremets é uma arquitetura de peças que se repetem — base, mousse, insert de gel de fruta, acabamento e decoração. São 14 f...
Não é outro livro de trufa comum: é a linha dos sabores especiais, aqueles que o cliente não faz em casa e que viram caixa de presente, encomenda de festa e lembrança de casamento. Tudo num sistema...
A torta de vitrine é escolhida primeiro com os olhos: é o acabamento — o brilho de espelho, a teia do craquelado, a textura de veludo — que para o cliente na frente da vitrine e justifica o preço. ...
Receita solta não segura produção — o que segura é a ficha técnica. Este livro entrega 77 fichas de bancada no sistema que as cozinhas profissionais usam — massa + calda + creme + cobertura — para ...
Que "toda ação possui uma reação" todos sabem. No entanto, é sempre curioso ver como muitas atitudes e escolhas feitas podem se tornar um delicioso caos ou uma dor de cabeça tremenda.
Após tantas ...
