Bartender do balcão para o mundo
Categorias
Artesanato E Hobbies, Culinária, Bebidas, Divertido
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Versão
ebook
R$ 19,80
Disponível em:
epub
Valor total:
R$ 19,80
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Sinopse

Apresentação

Trabalho na área de bares e restaurantes a muito tempo

Trago em meio deste livro um pouco de minha experiência e algumas dicas para quem

gostaria de aprender sobre coquetelaria e bebidas em geral, ou quem já conhece e

gostaria de se aprimorar no assunto, afinal um bom profissional nunca para de estudar.

Neste livro veremos um pouco sobre a história da coquetelaria mundial e brasileira

Produção dos próprios insumos, Legislação, ferramentas e utensílios, organização de bar e

mise en place, tipos de cerveja e algumas receitas de coquetéis, licores, xaropes, bitters, e

coquetéis prontos.

Características
Número de páginas 68
Edição 1 (2020)
Formato A5 (148x210)
Acabamento Brochura
Coloração Colorido
Tipo de papel Offset 75g

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