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Confeitaria prática
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Sinopse

Esta obra é resultado de 34 anos de carreira profissional, onde busco passar com clareza

toda informação necessária para execução das receitas.

Abrange a linha de trufas, bombons, bolos, tortas, massas folhadas, massas fermentadas, miudezas e cremes.

Pra mim é um prazer poder compartilhar este conhecimento sabendo que muitas pessoas fizeram deste livro uma fonte de renda sustentável.

Nilson Silva

Características
Número de páginas 148
Edição 1 (2010)
Formato A5 (148x210)
Acabamento Brochura c/ orelha
Coloração Preto e branco
Tipo de papel Offset 75g
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