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Livro Confeitaria prática

Assim até eu consigo

Por: Nilson Silva Denunciar

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por
R$ 47,77

Sinopse

Esta obra é resultado de 34 anos de carreira profissional, onde busco passar com clareza

toda informação necessária para execução das receitas.

Abrange a linha de trufas, bombons, bolos, tortas, massas folhadas, massas fermentadas, miudezas e cremes.

Pra mim é um prazer poder compartilhar este conhecimento sabendo que muitas pessoas fizeram deste livro uma fonte de renda sustentável.

Nilson Silva

Categorias: Culinária, Diversos, Economia
Palavras-chave: bombons, chocolate, confeitaria, pães, tortas, trufas

Características

Cover_front_perspective
Número de páginas: 148

Edição: 1(2010)

Formato: A5 (148x210)

Coloração: Preto e branco

Acabamento: Brochura c/ orelha

Tipo de papel: Offset 75g

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