Dispensa Prática

"Sabores que Contam Histórias: Receitas da Chef Mariana Pineda"

Mais do que um livro de receitas, esta obra é um convite à memória, à criatividade e à celebração da gastronomia como expressão de identidade. Com uma trajetória que atravessa cozinhas de hotéis cinco estrelas, eventos internacionais e criações autorais premiadas, a Chef Mariana Pineda compartilha aqui os sabores que marcaram sua jornada — do litoral brasileiro às mesas mais exigentes dos Estados Unidos.

Cada receita é acompanhada por notas pessoais, técnicas refinadas e dicas que revelam o olhar sensível e ousado de uma chef que transforma ingredientes em experiências. Do conforto da tradição à ousadia da inovação, este livro é um manifesto de afeto, excelência e autenticidade.