NUTRIÇÃO E TECNOLOGIA

Avançar na construção deste livro representa para mim um marco pessoal e profissional, pois reúne tudo aquilo que venho estudando e aplicando ao longo de anos dedicado à nutrição clínica, ao cuidado de pessoas com obesidade, diabetes, hipertensão e dislipidemias, além do trabalho contínuo com atletas e praticantes de atividades físicas que buscam melhorar seus indicadores de saúde. Sinto que esta obra nasce da necessidade de traduzir de forma clara como a nutrição baseada em ciência pode se unir às ferramentas tecnológicas contemporâneas para construir intervenções mais eficazes e inteligentes voltadas à saúde metabólica.