O pão faz parte do nosso alimento principal, como rol das citações bíblicas, religiosas, literárias, filosóficas, e etc., recomenda-se o pão e justificativa de sua importância como base alimentar. Sabe-se que as pessoas têm o direito de desfrutar desse alimento que é nomeado de sagrado. Através de formato modulado, desenvolve-se com imagens, Ficha Técnica e informações passo a passo para criação de cada receita. Acompanha ainda o módulo pães de Fermentação Natural, para aqueles que rejeitam a fermentação química. São receitas deliciosas, capazes de alegrar qualquer paladar. Isso é Padaria ao Alcance de Todos - Faça em casa a cozinha é sua!
Curso na modalidade Qualificação Profissional Básica, Passo-a-Passo, Aprenda Receitas (Fichas Técnicas), defeitos e soluções na panificação. Você já pensou em aprender as Mais Incríveis Técnicas da Panificação de maneira Rápida e Fácil? SIM! Acredite é possível! O Padeiro Profissional vem para associar a técnica com a arte de Cozinhar de forma Surpreendente! São Mais de 60 Receitas de (pães de massas crocantes, massas doces, massas suaves, massas especiais e massas rústicos).
Número de páginas | 104 |
Edição | 1 (2022) |
Formato | A4 (210x297) |
Acabamento | Espiral c/ acetato |
Coloração | Preto e branco |
Tipo de papel | Offset 75g |
Idioma | Português |
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