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ANÁLISES DE FOSFATOS USADOS NA PECUÁRIA

ANÁLISES DE FONTES DE FÓSFORO NA NUTRIÇÃO ANIMAL: TÉCNICAS NUCLEARES E CORRELATAS EM ESTUDOS COM COELHOS

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Sinopse

Resultado de quatro anos de pesquisas utilizando técnicas químicas e nucleares de analise, em uma linguagem simples o autor avalia as características nutricionais e e de contaminantes em oito diferentes fosfatos usadas nas fazendas pelo Brasil afora: a temida farinha de ossos calcinada (FAR) estigmatizada com o temor da vaca louca, fosfato bicálcico (BIC) nosso padrão na bovinocultura, fosfato super triplo (FST), fosfato super simples (FSS), fosfato mono-amônico (FMA), fosfosulfato de amônio (FSA), polifosfato de cálcio e amônio (POLI) e um sal mineral bovino (SMB). Alguns elementos tóxicos (As, Ba, F, Th and U) foram identificados em diversos produtos, em níveis significativos. Determinou-se a radiação natural devida aos radionuclídeos 226Ra, 228Ra and 40K presentes nos produtos. Os resultados foram analisados na luz dos padrões adotados no Brasil e em outros países. Alguns produtos apresentam alta radioatividade, especialmente o fosfato super simples. Para o segundo objetivo, foi realizado um experimento com coelhos Nova Zelândia Branco, para avaliar as respostas zootécnicas do uso destes produtos na alimentação de coelhos em crescimento. Foram utilizados 96 coelhos da raça Nova Zelândia Branco, para a avaliação do desempenho de cada fonte no ganho de peso, equilibradamente divididos por peso e sexo, em um delineamento de blocos ao acaso, 12 repetições por grupo - fonte de fósforo. Os tratamentos consistiram em 98% de uma dieta referência e mais 2% de cada uma das fontes de P. Os animais foram alimentados dos 30 aos 72 dias de vida com as dietas formuladas. Os coelhos alimentados com as dietas contendo com fosfatos de maior concentração de flúor (400 ppm na dieta) apresentaram pior desempenho em comparação àqueles que receberam dietas suplementadas com as demais fontes, de menor concentração de flúor. Além disto, os animais destes grupos apresentaram menor peso de fígado e maior concentração de flúor no músculo longissimus dorsi. Os animais que receberam dietas formuladas com fosfatos de alto teor de flúor (fosfosulfato de amônio e sal mineral bovino) apresentaram os piores resultados de ganho de peso - BIC: 1449,5g; FAR: 1446,6g; FST: 1409,6g; POLI: 1370,0g; FMA: 1366,7g; FSS: 1320,5g; SMB: 1016,9g; FSA: 1009,1g - de consumo e conversão, e apresentaram os fígados de menor peso entre todos os animais do experimento - FSS: 75,2g; BIC: 70,1g; POLI: 69,9 g; FAR: 69,9g; FMA: 64,1g; FST: 60,3g; FSA: 47,0g; SMB: 46,9g - confirmando a grande toxicidade que o flúor representa para este órgão. O perfil mineral dos tecidos longissimus dorsi apresentou diferença significativa entre tratamentos.

Categorias: Ciência, Não Ficção, Ciência Ambiental, Ciências Da Terra, Animais
Palavras-chave: animal, bovinos, contaminantes, conversão, de, desempenho, doutorado, fosfatos, ganho, lucro, nutrição, peso, produção, ração

Características

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Número de páginas: 69

Edição: 1(2008)

ISBN: 9788590942818

Formato: A4 210x297

Coloração: Preto e branco

Acabamento: Brochura s/ orelha

Tipo de papel: Couche 150g

Reconhecimento

Sobre o autor

Mini
Eng. Artur Kanner, DSc, MSc

Palestrante e Professor Universitário, o Engenheiro Nuclear Artur Canella Avelar possui Pós-Doutorado, Doutorado, em Zootecnia. Foi aluno de Doutorado da USP Piracicaba. Desde 2000, tem dedicado-se a expandir as Aplicações das Tecnologias Nucleares na Ecologia e Veterinária. Lecionou em disciplinas da Engenha Nuclear e Nutrição Animal (UFMG), Informática CEFET MG.Atuando em análises nucleares no Reator Nuclear de Pesquisa IPR-R1. Participa de projetos de pesquisa da Agencia Internacional de Energia Atomica, Viena, Austria (IAEA) e da FAO (Roma). Seu livro recebeu o Selo de uma das melhores obras de divulgação de ensino e ciência em 2015. Atua como revisor ad-hoc da Fundação de Pesquisa de Pernambuco e em diversas revistas científicas internacionais, incluindo Ambio (Oslo, Noruega) que lhe rendeu o reconhecimento da Academia Real Sueca de Ciencias- a mesma que organiza o prêmio Nobel.


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Comentários - 3 comentário(s)


Jandira Valle e Silva
menino, que joia de livro. informações preciosas para nós que formulamos ração animal. valeu cada real. aguardo os próximos nossa agricultura precisa disto muito investimento em ciência e tecnologias modernas para alimentar o mundo.
Sábado às 18:57

Mario Bertolluti
Adorei seu livro. Me ajudou muito com meu rebanho. Sempre tive curiosidade sobre os contaminantes presentes nos fosfatos. Tocantins para voce porque Palmas é pouco!
Sábado às 18:15

Samuel Marini
Olá Artur, tudo bem? Faço serviço de conversão epub, solicitação de ISBN, providência de ficha catalográfica, revisão, book trailer, e outros.. Caso tenha interesse, fale comigo. Meu site - www.artesam.com - e-mail: [email protected] - página no facebook: www.facebook.com/artesambr
Quinta às 10:17

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