Clube de Autores

Desvendando o pudim perfeito Por Peu Lima

Sinopse

Por que o pudim desmoronou? Temperatura do forno importa? Em banho maria ou não? O caramelo vai antes ou depois? Todas essas respostas estão aqui. Dentro destas páginas estão cada um dos segredos p...

Versão impressa R$ 64,75 | Versão Ebook R$ 27,01

Lancheira Colorida da Chris

20 lanchinhos práticos, saudáveis e criativos para crianças maiores de 2 anos Por Christiane Veloso

Sinopse

Olá! Eu sou a Chris! Sou nutricionista formada em 2009, com especialização em nutrição clínica, gastronomia funcional e materno infantil. Esse e-book tem o intuito de promover uma alimentação bal...

Versão impressa R$ 43,88 | Versão Ebook R$ 24,68

COMO CRIAR UM CARDÁPIO QUE VENDE

Por Geraldo Banas

Sinopse

O ponto de partida para o conceito de qualquer restaurante é o cardápio. Ele é muito mais do que uma lista de preços. É um elemento crítico na comunicação com o cliente, não só em relação aos prato...

Versão impressa R$ 74,02 | Versão Ebook R$ 55,34

A Rainha da Dieta Keto

Tudo que você precisa saber sobre dieta cetogênica sem complicações Por Marcia Hauptman

Sinopse

Já imaginou fazer uma dieta e perder peso de maneira saudável e fácil? A Dieta Cetogênica favorece perda de peso seguindo protocolo de ingestão reduzida de carboidratos, moderado consumo de proteí...

Versão impressa R$ 50,10 | Versão Ebook R$ 32,66

Meu filho é Alérgico! E agora?

Por Lucimara da Cunha Corbo

Sinopse

MEU FILHO É ALÉRGICO! E AGORA? Saiba como lidar com a alergia alimentar de forma segura. Conhecer os cuidados básicos, e principalmente as situações de risco mais comuns n...

Versão impressa R$ 54,32 | Versão Ebook R$ 40,22

COMO DETERMINAR OS PREÇOS DO CARDÁPIO

Por Geraldo Banas

Sinopse

Precificar os pratos de um restaurante pode parecer uma tarefa simples: custo dos alimentos + margem de lucro = preço de venda. Nada mais errado do que isto. Esta matemática simplista pode levar q...

Versão impressa R$ 74,05 | Versão Ebook R$ 55,34

NA COZINHA COM DEDÉ

Forno, fogão, churrasco e alguns pratos especiais Por Demétrius Cavalcanti Brandão

Sinopse

Este livro foi feito para você que não sabe nem fritar um ovo. Pois nunca imaginei que cozinharia bem e nem tão pouco escreveria um livro. Tudo iniciou em 1998 quando fui morar só em Fortaleza. Nes...

Versão impressa R$ 48,19 | Versão Ebook R$ 33,79

Arroz, Feijão & Brasil

Por Glaucio Oliveira e Convidados

Sinopse

Muitos brasileiros não se dão conta da diversidade dos ingredientes presentes em nossa gastronomia. Diferentemente de países europeus que tem como carro-chefe a ampla utilização de ovos, manteiga o...

Versão impressa R$ 46,34 | Versão Ebook R$ 24,03

CULINÁRIA PANTANEIRA VOL I

PRATOS DELICIOSOS E DICAS PARA O DIA A DIA Por TÂNIA MARA

Sinopse

Através da Culinária Pantaneira, vamos mantendo nossas culturas e tradições. Valorizando o que é nosso e ao mesmo tempo homenageando os nossos antepassados e nos alimentando bem. Com pratos simples...

Versão impressa R$ 68,12 | Versão Ebook R$ 23,62

Livro Guia do Personal Chef

Um livro que traz de Brinde uma Profissão Por Marcos Ripp Cozzella

Sinopse

Um livro que traz de brinde uma profissão. O Livro Guia do Personal Chef abrange todas as atividade deste profissional e vai mais além. Mostra que ele pode, também, trabalhar com o Delivery e o Ca...

Versão impressa R$ 368,12 | Versão Ebook R$ 106,12

UN, DEUX, TROIS LA VRAIE CUISINE

VOL I- La Mousse, la Truffe, les Crêpes Por LAETITIA LETELLIER C. B.

Sinopse

A nova coleção UN, DEUX, TROIS, La Vraie Cuisine revela a todos os brasileiros as receitas originais e verdadeiras de consagradas iguarias da gastronomia francesa, sem aquelas adaptações que acabam...

Versão impressa R$ 66,37 | Versão Ebook R$ 31,53

CULINÁRIA PANTANEIRA VOL II

PRATOS DELICIOSOS E DICAS PARA O DIA A DIA Por TÂNIA MARA DE MATOGROSSO

Sinopse

INTRODUÇÃO Através da Culinária Pantaneira, vamos mantendo a nossa cultura e tradições. Valorizando o que é nosso e ao mesmo tempo homenageando os nossos a...

Versão impressa R$ 60,23 | Versão Ebook R$ 23,62

Um Brinde à Poesia

Poemas sobre vinho Por Evan do Carmo

Sinopse

NÉCTAR DOS HOMENS Não foi Baco nem Dionísio Os Deuses criadores do vinho O vinho é o sangue de todos eles Que jorra dos abismos da terra Para alimentar nos homens Um sonho de eternidade. N...

Versão impressa R$ 50,40 | Versão Ebook R$ 32,66

CULINÁRIA PANTANEIRA VOL III

PRATOS DELICIOSOS E DICAS PARA O DIA A DIA Por TÂNIA MARA DE MATOGROSSO

Sinopse

INTRODUÇÃO Através da Culinária Pantaneira, vamos mantendo a nossa cultura e tradições. Valorizando o que é nosso e ao mesmo tempo homenagea...

Versão impressa R$ 59,49 | Versão Ebook R$ 25,88

Descubra o menu secreto da Starbucks

Saiba como experimentar as bebidas deliciosas do cardápio secreto da Starbucks Por Alessandra Soletti

Sinopse

A cafeteria Starbucks possui um “menu secreto”, isto é, que não é oficialmente apresentado no cardápio das lojas! Embora muitos itens do referido menu sejam relativamente difundidos em alguns paíse...

Versão impressa R$ 75,90 | Versão Ebook R$ 21,36

CUIDE VOCÊ MESMO DE SEUS ORIXÁS E ENTIDADE

Receitas de Prosperidade Por Arislene Kátia

Sinopse

Este é mais que um livro de receitas especiais, são receitas para a vida, a saúde, a prosperidade e a abundância. São receitas que quando feitas com fé e pelo seu merecimento, você, com certeza...

Versão impressa R$ 43,45 | Versão Ebook R$ 32,66

14 dias, e um passo para a vitória.

Dicas e Receitas simples para a fase de Indução da Dieta Atkins. Por Letícia Camargo da Costa

Sinopse

Esta obra tem como objetivo facilitar o dia a dia de pessoas que estão iniciando a dieta do Dr. Atkins, contém dicas de como se manter nos primeiros dias de dieta e receitas simples e saborosas par...

Versão impressa R$ 45,16 | Versão Ebook R$ 32,66

FABRICANDO WHISKY EM CASA

Uma forma incrível , fácil, prazerosa de fabricar em casa seu proprio whisky Por Sergio Becker

Sinopse

Aqui apresentamos uma forma absoluta e completamente nova de fabricar um Whisky conforme seu paladar e na sua casa, dispensando instalações e equipamentos sofisticados. Ao fabricar seu primeiro Whi...

Versão impressa R$ 35,76 | Versão Ebook R$ 24,18

CULINÁRIA PANTANEIRA

COLETÂNIA VOL I II III IV Por TÂNIA MARA DE MATOGROSSO

Sinopse

INTRODUÇÃO Através da Culinária Pantaneira, vamos mantendo a nossa cultura e tradições. Valorizando o que é nosso e ao mesmo tempo homenageando os nossos antepassados e nos alimentando bem. Co...

Versão impressa R$ 75,82 | Versão Ebook R$ 25,88

Receitinhas da MEL

receitas doces e salgadas preparadas a base de biomassa de banana verde Por melissa Neves

Sinopse

Aprenda passo a passo a preparar a biomassa de banana verde, aprenda a agregar a biomassa em receitas para seu dia a dia e conheça alguns dos benefícios desse "alimento do bem". Permita-se a conhe...

Versão impressa R$ 45,58 | Versão Ebook R$ 24,75

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