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Livro ARTE NO SABOR

SALGADOS VOLUME II

Por: LUIZ CARLOS SCHMITT Denunciar

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Sinopse

Há muitos anos a pesca e a cozinha sempre complementaram o meu modo de viver,e dediquei a minha vida profissional para que pudesse alcançá-los, os objetivos do lazer da pesca, o cozinhar foi o melhor resultado,dos ensinamentos vindos da minha mãe,dos amigos,dos cozinheiros por dedicação,dos companheiros de inúmeras pescaria,dos barraqueiros do ceará,dos ribeirinhos,dos pantaneiros,nativos e de incontáveis pescarias na America do Sul e America do Norte.

Aprendi várias receitas com pescados e frutos do mar,algumas excelentes,outras exóticas,algumas prazerosas,outras nem tanto.

receitas feitas de improviso em barrancos de rio,onde salmões recém pescados erma colocados sobre pedras quentes e saboreados com muito prazer.

No Amazonas,degustei o que de melhor se pode fazer com peixes,e muitas receitas tipicas tradicionais aprendi com os índios.

Cozinhar é uma arte, e o sabor é o amor pelo que se faz.O melhor tempero para qualquer receita.

Categorias: Culinária
Palavras-chave: culinÁria

Características

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Número de páginas: 218

Edição: 1(2013)

Formato: A5 (148x210)

Coloração: Colorido

Acabamento: Brochura c/ orelha

Tipo de papel: Offset 75g

Reconhecimento

Sobre o autor

Mini
LUIZ CARLOS SCHMITT

Dois prazeres que sempre fizeram para da minha minha vida,a pesca e a culinária,e poder colocar isto em livro foi uma grande realização,compartilhar com outros as minhas experiências,conhecimentos e aventuras.


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