Artisan Italian Sourdough Bread: Step-by-Step Natural Fermentation Guide for Perfect Homemade Bread

Name: Artisan Italian Sourdough Bread: Step-by-Step Natural Fermentation Guide for Perfect Homemade Bread
Author: Josiane Reis

Step-by-Step Natural Fermentation Guide

Por Josiane Reis

Código do livro: 978626

Categorias

Américas, Americano, American, Não Ficção, Culinária

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Sinopse

Discover how to create authentic Italian sourdough bread from scratch using natural fermentation. This complete step-by-step guide teaches you how to make and maintain a sourdough starter, master fermentation techniques, and bake bakery-quality bread at home. Perfect for beginners and experienced bakers, this ebook includes detailed instructions, expert tips, and traditional methods to achieve a crispy crust and soft, airy crumb every time.

Características

Número de páginas	9
Edição	1 (2026)
Formato	A4 (210x297)
Acabamento	Espiral c/ acetato
Tipo de papel	Couche 90g
Idioma	Inglês

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Josiane Reis

Prazer, eu sou a Josiane Reis – Chef, Confeiteira Profissional e Técnica em Nutrição! 🍰👩‍🍳

Seja bem-vindo(a) ao meu espaço! Sou formada em Confeitaria Profissional pelo SENAC, Técnica em Nutrição e Dietética e atuo como Chef. Minha missão é compartilhar com você receitas testadas, práticas e cheias de sabor, que aprendi e aperfeiçoei ao longo da minha trajetória na cozinha.

Aqui você encontra receitas de confeitaria, dicas de nutrição, técnicas culinárias e segredos que realmente funcionam, tudo explicado de forma simples e com muito carinho.

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