Biscoitos Recheados e Alfajores — Click4Tudo
O biscoito recheado e o alfajor em padrão profissional: neste livro, você aprende montagem, banhos e conservação, com 25 receitas para produzir e vender.
Você vai aprender: a montagem, os banhos e a conservação; as 25 receitas de biscoitos recheados e alfajores; e as perguntas frequentes.
São 59 páginas em português, com receitas e técnicas em gramas e ml, preparo numerado e fotos reais do conteúdo.
+ 4 BÔNUS INCLUSOS:
1. Alfajor Perfeito: Descanso, Banho e Brilho do Chocolate
2. Recheio que Não Vaza: Pontos e Barreira de Umidade
3. Doze Duplas Massa + Recheio para Variar o Cardápio
4. Produção em Lotes: Congelar a Massa e Montar sob Demanda
| Número de páginas | 59 |
| Edição | 1 (2026) |
| Idioma | Português |
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