Bolos na Marmita para Vender — Montagem, Preço e Entrega

O bolo que já nasce na embalagem de venda: assa direto na marmita de alumínio descartável — ou é montado em camadas dentro dela —, recebe a tampa transparente, a etiqueta e vai direto para a mão do cliente. Este livro é o sistema completo desse formato — técnica, sabores, custo, preço e entrega — em três tamanhos: P (250 ml), M (500 ml) e G (750 ml). São 32 fichas completas, todas com foto final e fotos do passo a passo.

Você vai aprender: as duas técnicas da marmita — assar direto e montar em camadas; os recheios de camada que aguentam tampa, transporte e geladeira; as montagens campeãs, cada uma com quantidades para P, M e G; os caseirinhos assados na marmita; produção e venda com a conta aberta — custo e preço por tamanho, com a tabela completa; e selagem, etiqueta com validade, encomendas com sinal, transporte e delivery sem perder margem.

São 137 páginas em português, com 97 fotos reais e medidas em gramas/ml e em xícaras e colheres. Acompanha planilha de custos e produção.

+ 4 BÔNUS INCLUSOS:

1. Etiquetas que Vendem

2. Cardápio Rotativo da Semana

3. Marmitas de Festa e Lembrancinha

4. Delivery sem Prejuízo