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Livro Pelotas

escravidao e charqueadas (1780-1888)

Por: Jorge Euzébio Assumpção Denunciar

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Sinopse

Sobretudo, em Pelotas: escravidão e charqueadas, o historiador Euzébio Assumpção narrou a história dos trabalhadores cativos nas fábricas de salgar carnes no maior centro charqueador da América sulina. Demonstrou que o número de africanos e seus descentes no território rio-grandense foi maior que o informado pela historiografia oficial. Observou que o charque chegou a ser responsável por 85% das exportações rio-grandenses. Daí salientou importância econômica do setor que mais empregou mão de obra cativa na província. Verificou que nos saladeiros pelotenses a média de escravizados era de 64,8 trabalhadores. Porém, salientou que em algumas fábricas chegaram a ter mais de uma centena e meia de cativos. Calculou que os homens estavam representados em 86,5%; as mulheres, em 13,5%. Explicou que a maioria ser gênero masculino podia ser conseqüência do rigor do trabalho na matança e aclarou sobre o desinteresse dos proprietários com a família escravizada. Constatou que os africanos predominavam sobre os crioulos. Ponderou que o envelhecimento da população escravizada ocorreu depois da lei Euzébio de Queiroz. Avaliou as relações inter-sociais, entre proprietários e cativos, e afirmou serem violentas. Mostrou que as punições foram utilizadas até o final do regime servil. Propôs que a resistência contou com insurreições, assassinatos, sobretudo, de capatazes, e fugas, às vezes, para obter liberdade em algum quilombo. Observou que o maior número de cartas alforrias foi lançado em 1884, porém, com clausulas de serviço obrigatório que perduraram até a data da Abolição. Produziu trabalho de valor inestimável para a nossa historiografia, que há muito esperava ser editado.

(Dra. Ester J. B. Gutierrez, UFPel, Pelotas, RS)

Categorias: Economia, Geografia E Historia, América Latina, Historiografia
Palavras-chave: charqueadas, escravidão, pelotas

Características

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Número de páginas: 278

Edição: 1(2013)

Formato: A5 (148x210)

Coloração: Preto e branco

Acabamento: Brochura c/ orelha

Tipo de papel: Offset 75g

Reconhecimento

Sobre o autor

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Mário Maestri

Mário Maestri, 70, brasileiro e italiano, doutor em história pela UCL, Bélgica, professor jubilado do Programa de Pós-Graduação em História da UPF. Mora em Porto Alegre. e-mail: [email protected]


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Comentários - 1 comentário(s)


ulisses sebbrian
Olá, tudo bem! Parabéns pelo livro e sucesso. Divulguei no meu Twitter @ulisses sebrian para todos saber de sua obra. Também marquei com 5 estrelas e divulguei no Face book . É de suma importância para esse país tão vasto e diverso. Mais uma vez sucesso. Sou escritor e meus livros estão nesse site. https://www.clubedeautores.com.br/authors/19459 Meu blog. http://truquedevida.blogspot.com.br/ Felicidades e sucesso
Terça às 16:35

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