Livros independentes à venda - Página 7

Sinopse

As Bases e as Receitas que fizeram a Confeitaria um Mundo Mágico. A precisão, o apuro nas montagens, a beleza e o sabor estão resumidos em uma só palavra: DOCE. E o doce faz parte de nossas vid...

Versão impressa R$ 265,87 | Versão Ebook R$ 49,61

Eventos - Volume 2

Por Marcos Ripp Cozzella

Sinopse

O segundo volume EVENTOS é a continuação natural e complementar do primeiro volume. Aqui outras preparações, técnicas e um apêndice com receitas perfeitas ao Personal Chef. Em 416 páginas, esse...

Versão impressa R$ 248,11 | Versão Ebook R$ 49,61

O Vinho e a Comida

Por Marcos Ripp Cozzella

Sinopse

A história do vinho é muito rica. Tornou-se a bebida mais celebrada e sobre a qual mais se escreve no mundo. Atualmente o vinho é fabricado em todo o mundo, mas só recentemente se tornou uma ...

Versão impressa R$ 203,15 | Versão Ebook R$ 55,26

Doces, Salgados e Petiscos

Por Marcos Ripp Cozzella

Sinopse

Seguindo as receitas e técnicas, você poderá montar seu negócio, mesmo que pequeno (quem sabe mais para frente não seja você o dono de uma rede de confeitarias, padarias ou boulangeries (padarias q...

Versão impressa R$ 242,38 | Versão Ebook R$ 55,26

Ceias - Natal e Reveillon

Por Marcos Ripp Cozzella

Sinopse

Uma mágica época para comemorarmos com nossos familiares, mas, também, uma época de bons negócios, de muitas encomendas, de um faturamento maior. E devemos aproveitar. Nesse livro você vai encon...

Versão impressa R$ 221,39 | Versão Ebook R$ 77,86

Food Design - A Arte do Empratamento

Por Marcos Ripp Cozzella

Sinopse

Comemos primeiros com os olhos... Sempre ouvi isto e concordo. Nos dias atuais, uma montagem, uma apresentação bonita, faz toda a diferença e é por isto que os grandes chefs nos trazem pratos...

Versão impressa R$ 394,12 | Versão Ebook R$ 77,86

Manual para ser um Chef

Por Marcos Ripp Cozzella

Sinopse

Como professor, leio e analiso o conteúdo de muitos cursos, quer sejam técnicos ou superiores. A esmagadora maioria dos cursos, ensinam técnicas e receitas. Apenas isto. Poucos vão além, mostran...

Versão impressa R$ 145,66 | Versão Ebook R$ 55,26

Compilado de Ervas

Informações sobre Ervas Por Luis Henrique Dickel

Sinopse

Este livro tem como objetivo trazer indicações de como utilizar ervas encontradas na natureza, trazendo informações a respeito de mais de 100 ervas e a forma como utilizar elas em auxilio a determi...

Versão impressa R$ 55,28

Compilado sobre Grãos e Sementes

Informações sobre sementes Por Luis Henrique Dickel

Sinopse

Este livro tem como objetivo trazer indicações de como utilizar sementes encontradas na natureza, trazendo informações a respeito de mais de 20 tipos de grãos e a forma como utilizar eles em auxili...

Versão impressa R$ 53,53

Compilado sobre Legumes

Informações sobre Legumes Por Luis Henrique Dickel

Sinopse

Este livro tem como objetivo trazer indicações de como utilizar legumes, trazendo informações a respeito de mais de 20 tipos e a forma de como utilizar eles em auxilio a determinadas enfermidades, ...

Versão impressa R$ 53,62

Compilado sobre Temperos

Informações sobre temperos Por Luis Henrique Dickel

Sinopse

Este livro tem como objetivo trazer indicações de como utilizar temperos, trazendo informações a respeito de mais de 30 tipos e a forma de como utilizar eles em auxilio a determinadas enfermidades,...

Versão impressa R$ 53,84

Compilado sobre Frutas

Informações Sobre Frutas Por Luis Henrique Dickel

Sinopse

Este livro tem como objetivo trazer indicações de como utilizar frutas encontradas na natureza, trazendo informações a respeito de mais de 40 frutas e a forma como utilizar elas em auxilio a determ...

Versão impressa R$ 55,35

Compilado sobre Verduras

Informações sobre Verduras Por Luis Henrique Dickel

Sinopse

Este livro tem como objetivo trazer indicações de como utilizar verduras, trazendo informações a respeito de mais de 20 tipos e a forma de como utilizar eles em auxilio a determinadas enfermidades,...

Versão impressa R$ 53,58

Compilado Sobre Alimentos de Origem Animal

Informações sobre Origem Animal Por Luis Henrique Dickel

Sinopse

Este livro tem como objetivo trazer indicações de como utilizar animais, trazendo informações a respeito da forma de uso deles na alimentação além de trazer indicações de como manipular os animais ...

Versão impressa R$ 53,49 | Versão Ebook R$ 38,31

Compilado sobre Enfermidades

indicações para enfermiades Por Luis Henrique Dickel

Sinopse

Este livro tem como objetivo trazer indicações de alimentos para mais de 70 enfermidades, trazendo informações a respeito de muitas das enfermidades, para auxiliarem no tratamento medico conveciona...

Versão impressa R$ 53,66 | Versão Ebook R$ 38,31

Compilado de Receitas

Receitas de alimentos Por Luis Henrique Dickel

Sinopse

Este livro tem como objetivo trazer indicações de receitas para mais de 70 ingredientes, trazendo receitas a respeito da maioria dos alimentos destacados na serie de livros compilados. O livro foi...

Versão impressa R$ 55,22 | Versão Ebook R$ 38,31

Compilado sobre Temperos

informações sobre temperos Por Luis Henrique Dickel

Sinopse

Este livro tem como objetivo trazer indicações de como utilizar temperos, trazendo informações a respeito de mais de 30 tipos e a forma de como utilizar eles em auxilio a determinadas enfermidades,...

Versão impressa R$ 53,84 | Versão Ebook R$ 38,31

Compilado Sobre Verduras

informações sobre verduras Por Luis Henrique Dickel

Sinopse

Este livro tem como objetivo trazer indicações de como utilizar verduras, trazendo informações a respeito de mais de 20 tipos e a forma de como utilizar eles em auxilio a determinadas enfermidades,...

Versão impressa R$ 53,58 | Versão Ebook R$ 38,31

Compilado de Legumes

Informações Sobre Legumes Por Luis Henrique Dickel

Sinopse

Este livro tem como objetivo trazer indicações de como utilizar legumes, trazendo informações a respeito de mais de 20 tipos e a forma de como utilizar eles em auxilio a determinadas enfermidades, ...

Versão impressa R$ 53,62 | Versão Ebook R$ 38,31

PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA PROFISSIONAIS

Por RFB - Senji Takai

Sinopse

Educar centenas de milhares de alunos com instruções claras e detalhadas sobre a teoria e as técnicas necessárias para atender às demandas da cozinha profissional é uma missão de Wayne Gisslen e to...

Versão impressa R$ 268,81 | Versão Ebook R$ 117,42

Serviços profissionais

Cover

Diagramação

Revisão

ISBN

Ilustração

EPUB

Posts recentes no blog do Clube